Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør ramekinerne med smør og drys kakao i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige akkurat er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 12-15 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (270 anmeldelser) ★★★★★ del