Chokoladefondant
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem køle lidt af, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken. Server varme med is eller flødeskum.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (327 anmeldelser) ★★★★★ del