Herkullig Tomat-Basilikapasta
opskrift

Denne hurtige og lækre pasta ret kombinerer friske tomater og basilikum, hvilket skaber en perfekt sommerlig måltidsoplevelse.
- Forberedelsestid: 25 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 400 g cherrytomater
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 1 dl frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Hak cherrytomaterne og hvidløget.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og steg det i cirka et minut, indtil det bliver gyldent.
4. Tilsæt de hakkede cherrytomater til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med tomatblandingen. Rør godt rundt.
6. Tilsæt den hakkede basilikum og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
7. Server portionerne med parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (4164 anmeldelser) ★★★★★ del