Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt fløden og pestoen til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt, så saucen dækker pastaen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.99 (5220 anmeldelser) ★★★★★ del