Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og decadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Til 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil det er godt blandet.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt indtil det er lige netop blandet.
6. Smør ramekiner (små ovnfast skåle) med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld is ved siden af.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.64 (3218 anmeldelser) ★★★★★ del