Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bites
opskrift

En enkel og lækker opskrift, der kombinerer friske tomater og mozzarellaost. Perfekt som forret eller tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over skiverne.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål. Hæld blandingen over tomat-mozzarella bites.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.02 (5226 anmeldelser) ★★★★★ del