Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bites
opskrift

En hurtig og nem opskrift, der kombinerer friske tomater og mozzarellaost. Perfekt som forret eller let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg skiverne af tomat og mozzarella skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Hæld blandingen over tomat-mozzarella bites.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (3846 anmeldelser) ★★★★★ del