Lækre Chokolade Muffins
opskrift

En lækker opskrift på chokolade muffins, perfekt til kaffen eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao pulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokolade chips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffin bageplade med papirmuffinsforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemelet, sukkeret, kakao pulveret, bagepulveret, natronet og saltet sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, tilsæt mælk, olie og vaniljeekstrakt.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil det lige akkurat er blandet.
5. Fold chokolade chipsene ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffin forme, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag muffinsene i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de tages ud og køles af på en bagerist.
Næringsindhold pr. muffin:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.36 (1428 anmeldelser) ★★★★★ del