Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad lavet på bananer og æg. Perfekt til en hurtig start på dagen.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen med en gaffel.
3. Tilsæt bagepulver og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (690 anmeldelser) ★★★★★ del