Kartoffelsalat med Creme Fraiche
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g små kartofler
- 200 g creme fraiche
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 dl friske dild, hakket
- 1 spsk. citronsaft
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i halve.
2. I en skål, bland creme fraiche, hakket rødløg, dild, citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt de halverede kartofler til cremen og vend forsigtigt, så kartoflerne dækkes godt.
4. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene trænge ind.
5. Server som tilbehør til dit yndlingskød.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 220
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.03 (4889 anmeldelser) ★★★★★ del