Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, fyldt med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 spiseskefuld hakket persille
- 1 spiseskefuld hakket basilikum
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, presset hvidløg, æg, rasp, mælk, salt, peber, persille og basilikum.
2. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem dryppe af på et papirhåndklæde.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 4.2 (1755 anmeldelser) ★★★★★ del