Kylling i Krydderurtesauce (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en aromatisk krydderurtesauce.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystet i skiver og krydr med salt og peber.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg den, indtil den er gylden og gennemstegt. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. I samme pande tilsættes løg og hvidløg. Steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt fløde, kyllingefond, timian og basilikum. Lad saucen simre i 5 minutter.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i yderligere 5 minutter, så kyllingen bliver varmet igennem.
6. Smag til med salt og peber, og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.55 (3754 anmeldelser) ★★★★★ del