Herkuløs Tomat-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarellasalat er den perfekte side ret til sommermåltider eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.84 (5708 anmeldelser) ★★★★★ del