Linsesuppe

En lækker og sund linsesuppe, perfekt til en kold dag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skyl linserne grundigt under koldt vand.
  2. Varm olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg, gulerødder og selleri. Sauter i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
  3. Tilsæt spidskommen og paprika, og rør godt rundt i et minut.
  4. Tilsæt de skyllede linser og grøntsagsbouillon. Bring suppen i kog, og lad den simre i ca. 20-25 minutter, eller indtil linserne er møre.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Server suppen varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 250 Protein: 12 g Fedt: 6 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 15 g

Se også