Tasty Tomat-Pasta Kage
opskrift

Kort beskrivelse: Denne lækre og mættende tomat-pasta kage er nem at lave og en perfekt mulighed til weekendens middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 100 g revet ost (fx mozzarella eller parmesan)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil løget er blødt.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og krydr med salt, peber og tørret basilikum. Lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta med tomatsaucen.
6. Hæld pasta-tomatsammensætningen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.23 (2933 anmeldelser) ★★★★★ del