Herkullig Tomatpasta
opskrift

Kort beskrivelse: Denne hurtige og lækre tomatpasta opskrift tager kun 30 minutter at forberede og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og stil til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, salt og sort peber. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil saucen er lidt tyknet.
5. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
6. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (5169 anmeldelser) ★★★★★ del