Herkullig Tomat-Pastagratin
opskrift

Denne tomat-pastagratin er en lækker og nem ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en gryde ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede tomater og fløden. Rør godt rundt og lad det simre i cirka 5 minutter.
5. Krydr saucen med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
8. Bag ved 200 °C i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
9. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (5195 anmeldelser) ★★★★★ del