Herkullig Tomatsauce Pasta
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og lette tomatsauce pasta er perfekt til hverdagsmad, der smager godt for hele familien. Du kan variere ingredienserne efter eget valg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 1 spsk tomatpure
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske basilikumblade til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater og tomatpure i panden. Rør godt rundt.
5. Krydr saucen med oregano, salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at opnå en jævn konsistens.
7. Server portionerne med friske basilikumblade og revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.81 (4018 anmeldelser) ★★★★★ del