Herkullig Tomatpasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomatpasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- Frisk basilikum (til pynt)
- Parmesanost (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand.
2. Varm olivenolien op i en stor pande ved medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt dåsetomater, salt, sort peber og sukker til panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt.
5. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.9 (134 anmeldelser) ★★★★★ del