Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund måde at starte dagen på.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilføj kanel, bagepulver og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Opvarm en pande med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server med frugt, honning eller sirup efter smag.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.72 (126 anmeldelser) ★★★★★ del