Herkullige Tortillas med Kylling
opskrift

Denne hurtige og nemme tortillaopskrift er perfekt til weekendmiddag eller frokost. Du kan tilpasse fyldet efter din egen smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store tortillas
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 peberfrugt (helst rød eller gul)
- 1 lille rødløg
- 1 avocado
- 100 g revet ost (fx cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær rødløg og peberfrugt i skiver. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt peberfrugt og rødløg til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Varm tortillas let på panden eller i mikroovnen.
5. Fyld tortillas med kyllingeblandingen, skiver af avocado og revet ost. Du kan også tilføje frisk koriander.
6. Læg tortillas sammen og servér straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.05 (789 anmeldelser) ★★★★★ del