Herkullige Tortillas med Kylling
opskrift

Denne hurtige og lækre tortillaopskrift er perfekt til hverdagsmiddag. Den er nem at lave og stiller familiens sult!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 tortillas
- 1 dl revet ost
- Salat, tomat og avocado til servering

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i små tern.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i ca. 2 minutter.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt, salt, sort peber, paprika og chilipulver. Rør godt rundt og steg i yderligere 5 minutter.
5. Varm tortillas enten på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortillas med kyllingeblandingen og tilsæt revet ost. Du kan også tilføje salat, tomat og avocado efter smag.
7. Rul tortillas stramt og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.15 (6037 anmeldelser) ★★★★★ del