Herkullige Tortillas
opskrift

Dette lækre tortillaopskrift er perfekt til et hurtigt og velsmagende måltid. Du kan fylde tortillasaft efter eget valg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store tortillas
- 300 g kyllingefilet
- 1 peberfrugt (helst rød)
- 1 løg
- 1 avocado
- 100 g hytteost
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Friske korianderblade til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Skær kyllingefileten i små strimler og krydr med chilipulver, salt og peber.
3. Steg kyllingestrimlerne på panden i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Skær peberfrugten og løget i tynde strimler. Tilsæt dem til panden og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
5. Varm tortillas hurtigt på en anden pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortillas med kyllingeblandingen, skiver af avocado og hytteost.
7. Pynt med friske korianderblade inden servering.
8. Fold tortillasene på midten og server varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.93 (3511 anmeldelser) ★★★★★ del