Herkullige Tortillas
opskrift

Denne hurtige og nemme tortillaopskrift er perfekt til en weekendmiddag eller til en travl hverdag. Den fyldige fyldning kombinerer lækre ingredienser, og du kan tilpasse den efter din smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store tortillas
- 400 g kyllingefilet
- 1 teskefuld olivenolie
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 avocado
- 1/2 dl yoghurt
- 1 dl revet ost
- 1 tomat, skåret i tern
- Frisk koriander, hakket
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Krydr kyllingefileterne med paprikapulver, salt, sort peber og hvidløgspulver.
3. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og lad dem køle lidt af.
4. Skær kyllingen i strimler.
5. Varm tortillas enten på panden eller i mikroovnen.
6. Smør yoghurt på hver tortilla, tilsæt kylling, avocado, tomat, ost og koriander.
7. Fold kanterne af tortillaen indad og rull den stramt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.71 (4012 anmeldelser) ★★★★★ del