Herkuleiske Tortillas
opskrift

En lækker og hurtig tortillaret perfekt til en weekendmiddag eller travle hverdage. Fyld tortillas med dine yndlingsingredienser!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store tortillas
- 400 g hakket oksekød (eller kylling)
- 1 lille løg, hakket
- 1 paprika, ternet
- 1 pakke tacos krydderi
- 1 dl majs (konserves eller frost)
- 1 dl revet ost
- 1 dl salsa
- 1 avocado, skivet
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt hakket løg og paprika. Sauter i cirka 5 minutter, indtil de bliver bløde.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med tacos krydderi, salt og peber.
3. Tilsæt majs og varm igennem et øjeblik.
4. Varm tortillas separat på en pande eller i mikrobølgeovnen.
5. Fyld tortillas med kødblandingen og top med ost, salsa og avocadoskiver.
6. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
7. Rul tortillas stramt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.75 (1450 anmeldelser) ★★★★★ del