Herkullige Tortillas
opskrift

Denne opskrift giver lækre tortillas, der er nemme at lave og perfekte med fyld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 tortillas
- 400 g kyllingefilet
- 1 peberfrugt (rød eller grøn)
- 1 løg
- 100 g revet ost
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt hakket løg og peberfrugt til panden. Steg indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr blandingen med spidskommen, paprika, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den revne ost til blandingen. Rør indtil osten smelter.
6. Varm tortillas let på en pande eller i mikrobølgeovnen.
7. Fyld tortillas med kyllingeblandingen og pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
8. Fold tortillas tæt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.11 (1031 anmeldelser) ★★★★★ del