Herkullige Tortillaer
opskrift

En lækker og letlavet tortilla opskrift, perfekt til en weekendmiddag eller en hurtig hverdagsret. Tortillaerne kan fyldes med friske ingredienser og tilpasses din smag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store tortillaer
- 400 g kyllingebryst
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 avocado
- 1 dl majs
- 1 dl revet ost
- 1 dl salsa
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystet i strimler og krydr med salt og peber.
2. Opvarm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne.
3. Skær peberfrugterne og avocadoen i strimler.
4. Varm tortillaerne på panden eller i mikrobølgeovnen.
5. Læg stegt kylling, peberfrugtstrimler, majs, avocado og revet ost på hver tortilla.
6. Tilsæt salsa og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
7. Rul tortillaerne stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.49 (3609 anmeldelser) ★★★★★ del