Herkullige Tortillas
opskrift

Denne hurtige og lækre tortillaopskrift er perfekt til travle hverdagsaftener. Du kan fylde tortillaserne efter eget valg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store tortillas
- 400 g hakket kød (okse, kylling eller vegetabilsk)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl majs (konserves eller frosne)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- Salat, tomater og avocado til servering
Instruktioner:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt hakket løg. Sauter løget i et par minutter, indtil det bliver blødt.
2. Tilsæt knust hvidløg og hakket kød til panden. Brun kødet, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt peberfrugt og krydderier (chilipulver, paprika, salt, sort peber). Steg i yderligere et par minutter.
4. Tilsæt majs og bland godt. Lad blandingen varme igennem.
5. Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortillas med kødblandingen, tilsæt revet ost og ønskede toppings (salat, tomater, avocado).
7. Rul tortillaerne stramt sammen og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.86 (6091 anmeldelser) ★★★★★ del