Herkullige Tortillas
opskrift

Herkullige tortillas er en hurtig og mættende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift kan nemt tilpasses dine egne præferencer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 tortillas
- 400 g kyllingefilet
- 1 dl majs
- 1 dl sorte bønner
- 1 peberfrugt
- 1 løg
- 2 dl revet ost
- 1 avocado
- Salsa
- Salt og peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Krydr med salt og peber. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt hakket løg og peberfrugt til panden. Steg indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt majs og sorte bønner til panden. Rør godt rundt og varm det op.
5. Tag tortillasene frem og fyld dem med kyllingeblandingen, revet ost og skiver af avocado.
6. Rul tortillasene stramt sammen og server med salsa.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 8 g

Bedømmelse: 3.97 (3879 anmeldelser) ★★★★★ del