Herkullige Tortillaer
opskrift

En lækker og nem tortillaopskrift, perfekt til både hverdag og fest. Fyld tortillaerne som du ønsker og nyd!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 tortillaer
- 300 g kyllingefilet
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 1 avocado
- 100 g revet ost
- 1 dl salsa
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- Frisk koriander (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en pande over medium varme. Skær kyllingefileterne i strimler og steg dem på panden, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
2. Skær peberfrugten og rødløget i tynde skiver. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg, indtil grøntsagerne er møre.
3. Varm tortillaerne på panden eller i mikrobølgeovnen.
4. Skær avocadoen i skiver.
5. Saml tortillaerne: læg kyllinge-grøntsagsblandingen, avocado, revet ost og salsa ovenpå. Pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
6. Fold tortillaen omhyggeligt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.6 (166 anmeldelser) ★★★★★ del