Herkuleiske Tortillas
opskrift

Denne nemme og hurtige tortilla opskrift er perfekt til en weekendmiddag eller en travl hverdag. Fyldene kan du vælge efter din smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 tortillas
- 300 g kyllingefilet
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 paprika (rød eller gul)
- 1 løg
- 100 g majs (på dåse)
- 100 g revet ost
- 1 avocado
- Salsa eller guacamole til servering
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og sort peber.
2. Varm olien op på en pande og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldenbrune.
3. Tilsæt hakket paprika og løg til panden, og steg indtil grøntsagerne er møre.
4. Tilsæt majs til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
5. Varm tortillas separat på panden eller i mikroovnen.
6. Fyld tortillas med kyllinge- og grøntsagsblandingen, og tilføj revet ost og skiver af avocado ovenpå.
7. Server tortillas med salsa eller guacamole.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.37 (792 anmeldelser) ★★★★★ del