Herkullige Tortillas
opskrift

Herkullige tortillas er en hurtig og lækker mulighed til hverdagen. Fyld tortillas med dine yndlingsfyld og nyd!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 4 tortillas
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld chili (eller efter smag)
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 100 g revet ost
- 1 avocado, skåret i skiver
- 100 g frisk salat
- 100 g cremefraiche eller yoghurt
Instruktion:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede kød til panden og brun det. Krydr med salt, peber, chili og paprika.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt og steg i et par minutter, indtil peberfrugten er blød.
5. Varm tortillas separat på en varm pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortillas med kødblandingen, revet ost, avocadoskiver og salat.
7. Tilsæt cremefraiche eller yoghurt ovenpå.
8. Læg tortillasne sammen tæt og nyd dem straks!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 22 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.37 (1145 anmeldelser) ★★★★★ del