Æblekage med Kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage, perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 3 store æbler, skrællet og skåret i tern
- 200 g sukker
- 150 g smør, blødt
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 nip salt
- Evt. flormelis til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft). Smør en bageform.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem.
4. Sigt hvedemelet, bagepulveret, kanel og salt sammen, og fold det forsigtigt ind i dejen.
5. Tilsæt de skårne æbler og rør forsigtigt rundt.
6. Hæld dejen i den forberedte bageform, og glat overfladen.
7. Bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden den tages ud og afkøles helt på en bagerist.
9. Drys evt. med flormelis før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 38 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.69 (5205 anmeldelser) ★★★★★ del