Bagte kartofler med fyld
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, der er nem at lave og smager godt for hele familien. Du kan fylde dem efter egen smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk frisk purløg, hakket
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Lav et par snit i toppen af kartoflerne, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre og gyldne.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem halvt over.
7. Fyld kartoflerne med revet ost og sæt dem tilbage i ovnen i ca. 5 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Server med creme fraiche og hakket purløg.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.31 (3848 anmeldelser) ★★★★★ del