Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Disse ugnsbagte kartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, der er nemme at lave og smager vidunderligt!
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så de ikke sprækker under bagningen.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i ca. 5 minutter, indtil osten er smeltet og har en gylden farve.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.63 (1438 anmeldelser) ★★★★★ del