Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Disse ugnskartofler er den perfekte side ret til ethvert måltid. De er sprøde på ydersiden og bløde indeni. Forberedelsestiden er kun 1 time, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skrub kartoflerne grundigt. Tør dem af.
3. Stik et par huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Gnid krydderiblandingen ind i kartoflernes overflade.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 420 mg

Bedømmelse: 3.33 (685 anmeldelser) ★★★★★ del