Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller let hovedret. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og du kan krydre dem efter din smag. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflernes overflade med en gaffel.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie og krydr med salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er bløde indeni og sprøde udenpå.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.37 (466 anmeldelser) ★★★★★ del