Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Disse ugnsbagte kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og kan krydres efter smag.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skræl kartoflerne. Skær kartoflerne over på langs.
3. Læg kartoflerne på en bageplade med snitfladen opad.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Pensl blandingen på kartoflernes overflade.
5. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (5043 anmeldelser) ★★★★★ del