Herkuløse Bagte Kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en lækker tilbehør eller hovedret, der er nem at lave og kan fyldes med mange forskellige toppings.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl flødeskum eller yoghurt
- Friske urter (f.eks. purløg, persille) til pynt
Instruktion:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og prik nogle huller i skindet med en gaffel.
3. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie, salt og peber.
4. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i cirka 45-60 minutter, indtil de er møre.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem over.
6. Tilsæt ost og flødeskum eller yoghurt indeni.
7. Pynt med friske urter og server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.91 (3441 anmeldelser) ★★★★★ del