Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Disse ugnsbagte kartofler er den perfekte tilbehør eller let måltid, der er nemt at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 4 spsk cremefraiche eller yoghurt (til servering)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær overfladen af kartoflerne flere steder, men skær dem ikke helt igennem.
4. Læg kartoflerne på en bageplade og pensl overfladen med olivenolie.
5. Drys salt, sort peber og paprika over kartoflerne.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over. Sæt dem tilbage i ovnen, indtil osten er smeltet.
8. Server ugnsbagte kartofler med cremefraiche eller yoghurt og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.9 (1689 anmeldelser) ★★★★★ del