Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Uuniperunat er en nem og lækker tilbehør, der passer perfekt til enhver middag. Forberedelsestid er kun 1 time, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Du kan også skrælle dem, hvis du ønsker det.
3. Lav flere prikker i kartoflerne med en gaffel, så fugten kan slippe ud under tilberedningen.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Pensl kartoflerne jævnt med olieblandingen.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 45-60 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Pynt med friske urter før servering, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (2660 anmeldelser) ★★★★★ del