Herkullige Ugnsbagte Kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er den perfekte tilbehør eller let hovedret, der er nem at lave og smager godt for alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Stik nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin i en skål.
5. Pensl kartoflerne med olieblandingen.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil de er bløde og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen, skær dem over og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil osten smelter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 4.06 (2177 anmeldelser) ★★★★★ del