Herkuleiske Ugnskartofler
opskrift

Disse ugnskartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, der er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 spsk frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Lav nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Gnid krydderiblandingen over kartoflernes overflade.
6. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og tilsæt den revne ost. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Drys hakket persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.39 (6075 anmeldelser) ★★★★★ del