Jouluiset Piparit
opskrift

En lækker julesmåkage, perfekt til at fejre højtiden. Forberedelsestid: 1 time + 1 time køletid. Antal portioner: ca. 30 småkager.
Ingredienser:
- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl fløde
- 1/2 dl honning
- 1 teskefuld bagepulver
- 5 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup, kanel, ingefær, nellike og salt. Rør godt og varm op, indtil sukkeret er smeltet.
2. Tag blandingen af varmen og lad den køle lidt af.
3. Tilsæt fløden og honningen til den afkølede blanding og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
4. Bland bagepulver og hvedemelet sammen, og tilsæt melet lidt ad gangen til dejen. Ælt dejen, indtil den er glat.
5. Form dejen til en kugle og pak den ind i plastfolie. Lad dejen hvile i køleskabet i mindst 1 time.
6. Forvarm ovnen til 175 grader. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse på en meldrysset overflade.
7. Skær forskellige former ud af dejen med småkageforme og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag småkagerne i ovnen i 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad småkagerne køle af, før du dekorerer dem, som du ønsker.
Næringsinformation pr. småkage (ca.):
Kalorier: 90
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g
God fornøjelse og glædelig jul!

Bedømmelse: 3.99 (3550 anmeldelser) ★★★★★ del