Herlige Avocado-Toast
opskrift

Denne lækre avocado-toast er den perfekte morgenmad eller snack, der er nem at lave og fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 forårsløg (finthakket)
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Chili- eller røget paprikapulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern skallen og stenen. Mos avocadoen i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt den mosede avocado forårsløg, limesaft, salt og peber. Rør godt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Krydr evt. med chili- eller røget paprikapulver og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.52 (5890 anmeldelser) ★★★★★ del