Herneherkkua
opskrift

Herneherkkua er en frisk og sund snack, der er let at forberede. Denne delikatesse kombinerer søde ærter og sprøde ærteskud til en lækker helhed. Forberedelsestiden er kun få minutter, og den er perfekt som en snack eller tilbehør.
Valgetid: 10 minutter
Annosmæssig: 2-3 portioner

Ingredienser:

- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld sukker
- Et stort bundt ærteskud, hakket
- 200 g ærter (fra fryseren)
- 2 spiseskefulde rapsolie

Instruktioner:

1. Optø ærterne ved stuetemperatur, i en pose i varmt vand eller i køleskabet. Undgå at bruge mikroovn, så de ikke bliver for varme.
2. Hak ærteskuddene i små stykker.
3. Bland alle ingredienserne i en skål: de optøede ærter, de hakkede ærteskud, sort peber, sukker og rapsolie.
4. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.82 (2084 anmeldelser) ★★★★★ del