Herra Kakku
opskrift

Denne lækre kage er perfekt til kaffeselskabet. Den smukke marcipanoverflade gemmer en velsmagende og overraskende fyldning. Forberedelsestid er cirka 2 timer, og den rækker til omkring 12 personer.

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 g kakao
- 150 ml mælk
- 200 g marcipan
- 100 g chokolade (smeltet)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i bageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og kakaopulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er gennemstegt. Lad den køle af.
5. Når kagen er afkølet, smør den smeltede chokolade ovenpå. Dæk den med marcipan og form den som ønsket.
6. Pynt med flormelis og server.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (6370 anmeldelser) ★★★★★ del