Herra Longfieldin Polske Pärinät
opskrift

En lækker opskrift, der bringer et strejf af polske smagsoplevelser ind i dit hjem. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g champignon, skivet
- 200 ml fløde
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt peberfrugten og champignonerne til panden, og fortsæt med at stege i yderligere ca. 5 minutter.
5. Hæld fløden i panden, og tilsæt paprikapulver, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Drys frisk persille over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.51 (3070 anmeldelser) ★★★★★ del