Herra Longfieldin Seikkailusalaatti
opskrift

Beskrivelse: Denne friske salat er den perfekte energikilde til dagsture. Den er nem at forberede og indeholder mange lækre ingredienser, der holder sulten væk.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g grønne salater (f.eks. rucola og spinat)
- 1 agurk
- 2 tomater
- 100 g fetaost
- 1 dl oliven
- 1 avocado
- 1 rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl de grønne salater og læg dem i en stor salatskål.
2. Skræl og skær agurken og avocadoen i skiver. Tilsæt dem til salaten.
3. Skær tomaterne og fetaosten i tern, og kom dem i skålen.
4. Skær rødløget i tynde skiver og tilsæt dem til salaten.
5. Tilsæt oliven til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Server straks og nyd eventyret!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.8 (2333 anmeldelser) ★★★★★ del