Hieno lihakastike (Sugo di carne)
opskrift

En lækker kød sauce der kombinerer forskellige kødtyper og grøntsager, hvilket skaber en cremet og fyldig smagsoplevelse. Perfekt til pasta eller ris.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 1 gulerod
- 1 løg
- 50 g kyllingebrystfilet
- Olivenolie
- 100 g skinke strimler
- 0,25 teskefulde peber
- 100 g rød- eller hvidvin
- 4 stk. kyllingelever
- 1 selleristang
- 0,5 teskefulde salt
- Tørrede svampe (helst kantareller)
Ohjeet:
1. Læg de tørrede svampe i blød i varmt vand i cirka 20 minutter.
2. Hak gulerod, løg og selleristang fint.
3. Varm olivenolie på en pande og tilsæt de hakkede grøntsager. Sauter dem i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingebrystfilet og skinke strimler, og steg indtil kødet er gennemstegt.
5. Tilsæt de udblødte svampe og kyllingeleverne til panden, og rør godt rundt.
6. Hæld vinen på panden og krydr med salt og peber. Lad det simre i cirka 30 minutter.
7. Server saucen med pasta eller ris.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (5415 anmeldelser) ★★★★★ del